নিজস্ব প্রতিনিধি , বাঁকুড়া : সোনামুখীতে DGSEI শাখার শুভ উদ্বোধন করলো বিডিও ও সোনামুখী থানার আইসি। ছাত্র-ছাত্রীদের উন্নত মানের শিক্ষা দিতে ও ডিজিটাল মাধ্যমে শিক্ষা দিতে DGSEI এর সোনামুখী শাখার শুভ উদ্বোধন হল । শনিবার এই শাখার শুভ উদ্বোধন করলেন সোনামুখী বিডিও দেবলীনা সর্দার ও সোনামুখী থানার আইসি সূর্যদীপ্ত ভট্টাচার্য্য । করোনা পরিস্থিতিতে দীর্ঘ দুই বছর স্কুল-কলেজ বন্ধ ছিল। সেই সময়ে এই সংস্থার উদ্যোগে ছাত্র-ছাত্রীদের ডিজিটাল মাধ্যমে শিক্ষিত করার উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। শুভ উদ্বোধনের পাশাপাশি সংস্থার পক্ষ থেকে শনিবার একটি বসে আঁকো প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছিল। যেখানে 130 জন ছাত্রছাত্রী অংশগ্রহণ করেছিল এবং প্রথম দ্বিতীয় ও তৃতীয় স্থানাধিকারীদের জন্য আকর্ষণীয় পুরস্কার ছিল।
সোনামুখীতে DGSEI শাখার শুভ উদ্বোধন করলো বিডিও ও সোনামুখী থানার আইসি
DGSEI এর এমডি এস কোনার জানান, ছাত্র-ছাত্রীদেরকে উন্নত মানের শিক্ষা দিতে আমরা সব রকম প্রচেষ্টা চালাচ্ছি । ছাত্র-ছাত্রীদের ডিজিটাল মাধ্যম কে আরো বেশি করে উন্নততর করাই আমাদের লক্ষ্য। আগামী দিনে এখানে কম্বাইন্ড এক্সাদের জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে।
Read More – সরস্বতী পুজোর ঠিক পরের দিনই অর্থাৎ আগামী কাল সকাল থেকেই আপামর মহকুমাবাসি মজবে গোটা সেদ্ধতে
শুভ চক্রবর্তী:-সরস্বতী পুজোর ঠিক পরের দিনই সকাল থেকেই আপামর বাঙালি মাতলো গোটা সেদ্ধতে।সরস্বতী পুজোর দিন বিকেল থেকেই গ্রাম বাংলার প্রতিটি হেঁসেলে শুরু হয়ে যায় গোটা সেদ্ধর প্রস্তুতি। উৎসবপ্রিয় বাঙালির কাছে এটা একধরনের পার্বণও বটে। জেনে নেওয়া যাক এই গোটাসেদ্ধ ব্যাপারটা আসলে কি? সরস্বতী পুজো হয় পঞ্চমী তিথিতে, এর পরদিন ষষ্ঠী। এই ষষ্ঠী শীতল ষষ্ঠী হিসেবেই পরিচিত ধর্ম প্রাণ হিন্দুদের কাছে। অনেকে এটিকে শীল ষষ্টিও বলে থাকেন। কেন না বাড়ির ব্যবহারকরা একটি শীল ও নড়া এদিন যত্ন সহকারে সাজানো হয়। এদিন সকাল থেকে পরিবারের সদস্যদের সবই শীতল মানে, ঠান্ডা খেতে হয়।
জেনে নেওয়া যাক গোটাসেদ্ধ তৈরির নিয়ম।
সরস্বতী পুজোর দিন বিকেলে সমস্ত সবজি গোটা গোটা সেদ্ধ করা হয়। হাঁড়িতে জল ও লবণ দিয়ে সেদ্ধ করা হয় এই সমস্ত সবজি। মশলা হিসেবে শুধু মাত্র তেল ও হলুদ দেওয়া হয়। এই রান্নায় থাকে গোটা বেগুন, গোটা সিম, গোটা ছোট আলু, গোটা কড়াই শুটি, গোটা রাঙালু, গোটা ছোলা-মটর সহ পাঁচরকম কড়াই, Continue Reading
